Receita

28 11, 2023

Um clássico de Natal: Laranjas cristalizadas com chocolate!

2023-11-28T12:16:07-03:00novembro 28, 2023|Receita|

Laranjas cristalizadas são um doce típico das festas (embora eu goste de comê-las o ano todo), mas é cada vez mais difícil encontrá-las em confeitarias. Pode banhá-las ou não com chocolate: em ambos os casos são uma delícia! Aqui está a receita para você preparar em casa, a verdade é que são muito fáceis, e [...]

12 07, 2023

Costelão – Ribeirinho da Amazônia

2023-07-12T10:05:38-03:00julho 12, 2023|Receita|

Ingrediente   3 kg de costela gorda Sal grosso, pimenta do reino, cebola e alho a gosto modo de Preparo Amasse o alho, juntamente com o sal grosso, a pimenta, a cebola e  passe esse tempero na costela. Envolva a costela já temperada no papel alumínio 3 vezes (3 folhas de papel alumínio). Deixe a [...]

24 03, 2023

Matrinxã recheada

2023-03-24T15:51:03-03:00março 24, 2023|Receita|

Matrinxã recheada   Ingredientes: matrinxã de 2,5kg sal a gosto pimenta do reino a gosto farinha 300gramas para o recheio oleo 2 colheres limao 2 unidades cheiro verde 1 maço pimenta de cheiro - 2 unidades salsa 1 maço cebola 1 unidade tomate 2 unidades   Modo de preparar prepare a matrinxa com sal, pimenta [...]

30 01, 2023

Salada Tropicália

2023-01-30T11:54:04-03:00janeiro 30, 2023|Receita|

Ingredientes 01 manga rosa 01 cebola roxa 01 alface azeitona preta 03 tomates vermelhos 01 salsa 01 pepino   Molho azeite orégano limão sal (misture tudo em uma vasilha para regar na salada)   Modo de preparo Corte as frutas e verduras misture tudo em uma travessa regue com molho a gosto   Seve de [...]

10 08, 2022

Tambaqui Assado a moda Manauara

2022-08-10T14:20:14-03:00agosto 10, 2022|Receita|

Preparo Dica da terrinha Manaus: Para um bom assado o peixe precisa estar na temperatura ambiente Então se seu peixe estiver congelado deixe ele descongelar naturalmente . Ingredientes Sal cocher Pimenta do reino Alho Limão Carvão Modo de preparar Em uma churrasqueira que vc tiver Prepare o fogo ao carvão ,somente quando tiver na brasa [...]

10 12, 2021

ESPECIAL CEIA DE NATAL – ARROZ DA FORTUNA MANAUARA

2021-12-10T12:18:40-03:00dezembro 10, 2021|Receita|

Ingrediente 1 kilo de arroz 200 gramas de lentilha cebola 1 unidade ervilha a gosto brócolis 200 g óleo-  4 colheres alho 1 dente cenoura 1 unidade batata 1 unidade óleo de urucum 1 colher sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 pitada recomendado   Modo de preparar e outra panela cozinhe as [...]

24 12, 2020

Matrinxã recheada com farofa de banana

2020-12-24T16:35:40-03:00dezembro 24, 2020|Receita|

Ingredientes Peixe (Matrinxã) de quase 3 kg 4 limões 2 colheres de arisco 3 fatias de queijo mussarela Para Farofa Use 3 banana comprida pacovã 1 pedaço de bacon em fatias finas 1 calabresa cortada em pedacinhos ½ cenoura ralada 1 tomate grande picado ½ maço de couve cortadas 300grs. Farinha do Urini Preparação • [...]

16 04, 2020

Sobremesa de Mousse de tucumã

2020-04-16T17:07:00-03:00abril 16, 2020|Receita|

A árvore do tucumã nome comum: Tucumã, tucumã-do-amazonas. Trata-se de uma palmeira amazônica, perene, de ocorrência natural nos estados do Amazonas, Pará, Acre, Rondônia e Mato Grosso. Ela atinge até 20 metros de altura e 30 centímetros de diâmetro do seu tronco (estipe). O fruto do tucumã é composto por um caroço lenhoso de cor quase preta, que contém [...]

17 09, 2019

Mousse de cupuaçu

2019-09-17T10:10:55-03:00setembro 17, 2019|Receita|

1. Tempo: 20min (+1h de congelador) 2. Rendimento: 4 Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 caixa de creme de leite 2 polpas de cupuaçu congeladas 3. Modo de preparo: Bata no liquidificador por 5 minutos o leite condensado, o leite, o creme de [...]

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