O mapará é um peixe típico na culinária amazônica, muito consumido nas regiões Norte e Centro-Oeste do Brasil. Nesta receita, você valoriza o sabor suave e delicioso do mapará com um molho à base de leite de coco, leve e cremoso. Uma combinação irresistível! ingredientes ingredientes 1 kg de filé de peixe mapará 3 tomates [...]
Ingredientes: 2 xícaras de polpa de bacuri 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 4 ovos 1 xícara de manteiga 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione a polpa de bacuri e misture. Acrescente a [...]
Ingredientes: Espaguete 1 pacote creme de leite 2 caixas bacon 200 gramas picado calabresa picada 2 unidades cebola 1 unidade alho 2 dentes picados oregano a gosto alecrim 1 colher de chá pimenta de cheiro 1 bem picada e sem semente Preparo : em uma panela com agua bem quente cozinhe o macarrão ao [...]
4 pedaços de peixes surubim (ou de sua preferência ) Alho e sal a gosto 2 bananas pacovan ou da terra 2 cebolas médias 2 pimentões 2 tomates, bem maduros Coentro, cebolinha e salsa 200 ml de leite de coco 150 ml de azeite de dendê Modo de Preparo Tempere o peixe com o sal [...]
Ingredientes 1 kg de mandioca descascada e picada 4 tomates 3 colheres (sopa) de cebola desidratada cheiro-verde desidratado a vontade 3 tabletes de caldo natural 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida pimenta a gosto 1 colher de sopa de colorau tempero a gosto Preparo: Refogue a mandioca e deixe cozinhar. Quando [...]
Ingredientes - 400g de peixe de pirarucu dessalgado, limpo e desfiado. - 3 colheres (sopa) de azeite - 2 dentes de alho picados - 1 cebola picada - sal a gosto - pimenta do reino a gosto - 2 colheres (sopa) de salsinha picada - 2 colheres (sopa) de coentro picado - 500g de batatas [...]
Ingrediente: Farinha do Uarini tipo ovinhos 1kg Cheiro verde 1 maço Alho 3 dentes Sal a gosto Cebola 1 umidade Banana tipo pacovan 3 unidades Óleo 1 xícara Margarina 3 colheres Modo de preparo Corte as bananas em cubos Frite bem douradinhas no óleo Já com a margarina derretida na frigideira Acrescente a farinha [...]
ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 300 gramas de camarões limpos 200 mililitros de vinho branco seco 1 cubo e meio de caldo de legumes 1 litro de água fervente 1 tomate em cubinhos 2 dentes de alho espremidos 2 colheres de sopa de azeite Meia cebola picada 1 colher de sopa de manteiga 2 [...]
ingredientes 1 quilo de pirarucu em postas 2 colheres de sopa de azeite 2 unidades de cebolas cortadas em rodelas 2 dentes de alho picados 1 unidade de pimentão vermelho cortado em rodelas 4 unidades de tomates cortados em rodelas cheiro verde pimenta de cheiro sal e pimenta do reino a gosto Na Panela faça [...]
Ingredientes da Receita de Pato no Tucupi Tempo de preparo: 50 min Rendimento: 5 porções - 1 pato limpo - 3 dentes de alho amassados - 1 pitada de cominho - Suco de 2 limões - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 litros de tucupi - 2 maços de folhas de jambu aferventadas Como [...]
