Ingredientes: 1 pernil de porco (cerca de 3 kg) 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de sal 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino 1 xícara de água 2 maçãs cortadas em cubos pequenos 2 folhas de louro 1/2 xícara de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite Folhas de [...]
200 g de bacalhau 2 batatas grandes 1 cenoura ervilha fresca a gosto 1 pimentão vermelho em rodelas 1 cebola média em rodelas 1 dente de alho pequeno em fatias cheiro-verde a gosto 15 ovinhos de codorna azeite a gosto vinagre a gosto orégano a gosto sal a gosto Modo de Preparar dessalgue o Bacalhau, [...]
Ingredientes: 1-PERU DE SUA ESCOLHA (obs o peru geralmente já vem temperado) manteiga 2 colheres vinho tinto 4 colheres farinha de mandioca calabresa 1 unidade bacon 200 gramas oleo 3 colheres cebola 1 unidade alho 2 dente tomate 1 unidade modo de Preparar: em uma assadeira deixe o peru descansar no vinho, retire e [...]
Nós dias de chuva....ou no frio amazônico ou a qualquer hora...que tal um delicioso TACACÁ..isso mesmo..para quem não conhece, o tacacá é uma espécie de sopa ...ai vai a receita e dicas especial.... Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira, em particular do Pará, Acre, Amazonas, Rondônia e Amapá. É preparado com [...]
Ingredientes : 500 gramas de arroz branco Raspas de cenoura a gosto Cebola 1 unidade uvas passas a gosto açafrão em pó 1 colher de chá Pimenta Murupi regional 1 unidade grande Modo de Preparar Prepare na panela a cebola deixe fritar acrescente aos poucos o arroz deixe cozinhar por 15 minutos acrescente os ingredientes [...]
Tambaqui no tucupi ingredientes 2kg de tambaqui o file - ou parte preferida sal a gosto açúcar a gosto limão 2 2 unidades tucupi - 2 litros oleo - a gosto do preparo folha de jambu - 1 maço bem cheio foha de alho - 1 maço alho - 3 dentes preparo: marine o [...]
Ingredientes: 1 kg de batata (cerca de 5 unidades) 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 1 xícara (chá) de leite 2 dentes de alho 50 g de manteiga em temperatura ambiente noz-moscada ralada na hora a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo : cozinhe as batatas [...]
Ingredientes 1 kilo de arroz 1 lata de milho 1 pacote de azeitona 1 cheiro verde 1 cenoura cortada em cubos 1 brócolis em flor 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo açafrão 1 colher de chá oleo a gosto 1litro- de tucupi azeite a gosto Modo de Preparar cozinhe o arroz ao seu gosto [...]
Ingredientes 3 unidades de peixe Pacu sal a gosto pimenta do reino - 3 pitadas alho 2 dentes limao -2 unidades preparo : tempere o peixe com limao, sal, pimenta do reino e alho .Deixe descansar por 20 minutos em uma frigideira com oleo bem quente frite os peixes ate ficarem bem dourados [...]
Este preparo e bem simples, porem muito gostoso, pra quem quer uma comidinha bem quentinha e rápida Ingredientes 1 kilo de carne moida sal a gosto cebola 1 unidade tomate 1 unidade pimenta do reino 1 colher de chá alho 2 dentes bem picados páprica doce - 3 pitadas de leve azeitonas verdes óleo 2 [...]
