Bebida produzida por cervejaria do Paraná levou medalha de ouro entre as “melhores das melhores” no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, sediado em Blumenau (SC)
A Patanegra Cacacu Wood, da Cervejaria Patanegra, de Pinhais (PR), foi eleita a melhor cerveja do Brasil no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas. A amostra recebeu medalha de ouro na categoria “Best of Show”, que classifica as “melhores das melhores” bebidas inscritas na premiação.
O resultado foi divulgado na noite desta terça-feira (3), um dia antes do início da programação do 17º Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre em Blumenau (SC) até 7 de março.
Ao todo, o concurso teve 2.700 rótulos de cervejas inscritos em 175 estilos. Desse montante, 390 receberam medalhas, sendo 134 ouros, 137 pratas e 119 bronzes. As amostras foram avaliadas ao longo de quatro dias por um painel de 70 jurados nacionais e estrangeiros.
As medalhistas de ouro passaram então por uma nova avaliação para serem classificadas na categoria “Best of Show”, que premia três cervejas, uma com medalha de ouro, outra de prata e outra de bronze, independentemente do estilo.
As melhores cervejas do concurso
Os três melhores rótulos do concurso, medalhistas na categoria “Best of Show”, representam estilos brasileiros. A melhor cerveja do campeonato, a Patanegra Cacacu Wood, foi inscrita na categoria Cerveja Ácida com Madeira Brasileira.
A cerveja apresenta uma mistura de insumos do Norte e do Nordeste, já que a receita leva caju, cajá e cupuaçu.
“O grande diferencial da Cacacu, no entanto, está no seu processo de finalização. A cerveja passou por uma maturação de dois meses em barris de Amburana. É uma excelente pedida para os dias quentes e uma demonstração de que a escola brasileira de cervejas está mais madura do que nunca”, conta Estélio Primon, dono da Patanegra, ao CNN Viagem & Gastronomia.
A medalha de prata ficou com a Pina Colada – Catharina Sour com Abacaxi e Coco. A bebida é feita pela Faroeste Beer, de Itajaí (SC). A Catharina Sour completa uma década em 2026 e corresponde ao primeiro estilo brasileiro registrado no Beer Judge Certification Program (BJCP), organização internacional que certifica juízes de cerveja e produtos fermentados relacionados.
O pódio ficou completo com a Alagoas Funky Wild, que levou o bronze. Ela é produzida pela cervejaria Caatinga Rocks, de Murici (AL). A bebida foi inscrita na categoria Manipueira Selvagem, que fez a estreia nesta edição. A cerveja é inspirada nos povos originários do Brasil, com fabricação a partir da fermentação selvagem da mandioca.