O ovo continua sendo uma das proteínas mais consumidas pelos brasileiros, mas o aumento no preço tem impactado tanto consumidores quanto produtores. No Amazonas, o setor segue aquecido, mas enfrenta desafios.
Apesar do mercado aquecido, os produtores enfrentam desafios, especialmente com os altos custos da ração. Luiz Mário Peixoto, diretor de uma granja que produz mais de um milhão de ovos por dia, aponta que a estiagem também tem impactado a logística de entrega para o interior do estado.
Ainda assim, o setor segue otimista. A previsão é que a produção nacional atinja 59 bilhões de ovos em 2025.
A economista Lenice Benevídes explicou que o crescimento do consumo está ligado a fatores como a disponibilidade de insumos, avanços tecnológicos na produção e a ausência de surtos de doenças como a influenza aviária.
Fonte Assessoria de Imprensa