Receita

/Receita
22 06, 2016

Pirarucu ao leite de castanha do Pará

junho 22, 2016|Receita|

1 quilo de pirarucu salgado 4 de (sopa) de azeite 1 quilo de castanha-do-pará (as mais novas ou verdes) 1 quilo de batatas cozidas inteiras 1 maço de cheiro verdes Pimenta-de-cheiro 2 dentes de alho 2 cebolas 1 pimentão Sal Colocar o pirarucu de molho em bastante água para retirar o sal, desde a [...]

22 06, 2016

Bodó no tucupi

junho 22, 2016|Receita|

Cozinha Típica Amazônica Em visita ao Estado do Amazonas,conheça Manaus e suas deliciosas comidas Regionais.Para um almoço ou jantar, ai vai dicas e receitas da culinária Amazônica E neste FESTIVAL FOLCLORICO DE PARINTIINS –AM a pedido da semana é BODÓ NO TUCUPI.... RECEITA : Ingredientes 4 unidades de bodó chamuscado (pré-assado) 2 litros de [...]

22 06, 2016

Peixe Tucunaré

junho 22, 2016|Receita|

Peixe de escamas; corpo alongado e um pouco comprimido. Existem pelo menos 14 espécies de tucunarés na Amazônia. O tamanho (exemplares adultos podem medir 30 cm ou mais de 1 m de comprimento total), o colorido (pode ser amarelado, esverdeado, azulado, quase preto etc.), e a forma  e número de manchas (podem [...]

22 06, 2016

Cozinha Típica Amazônica

junho 22, 2016|Receita|

Nós dias de chuva....ou no frio amazônico ou a qualquer hora...que tal um delicioso TACACÁ..isso mesmo..para quem não conhece, o tacacá é uma espécie de sopa ...ai vai a receita e dicas especial.... Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira, em particular do Pará, Acre, Amazonas, Rondônia e Amapá. É preparado [...]